Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)

Барак-чучвара (пельмени по-узбекски)

Все о пельменях - Пельмени с начинкой

барак-чучвара (пельмени по-узбекски)

Для рецепта вам потребуется:

для фарша:

для теста:

Мясо пропускают через мясорубку вместе с репчатым луком и смешивают с водой, солью, перцем. Пресное тесто раскатывают в пласт толщиной 1-2 мм, нарезают квадратики (30х30 мм), кладут на них фарш и края защипывают.

Перед подачей пельмени отваривают в бульоне, заправляют кислым молоком, красным перцем и посыпают зеленью.

Читайте:

Начинка для пельменей рыбная с морской капустой Начинка для пельменей из осетра или семги с репчатым лукам Начинка для пельменей из трески или пикши Начинка для пельменей из щуки Начинка для пельменей из щуки или судака

Читайте:

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Стильный подарок молодоженам	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)
Пельмени с начинкой из свежих грибов	Пельмени с солеными грибами
Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты