Кнедлики из вареного картофеля

Кнедлики из вареного картофеля

Все о пельменях - Вкусные рецепты

кнедлики из вареного картофеля

Ингредиенты:

Отварить картофель «в мундире», затем очистить его от кожуры и еще горячим пропустить через мясорубку или размять вилкой. В готовую массу добавить яйца, муку, соль (можно также приправить черным перцем) и тщательно все перемешать. Полученная масса не должна прилипать к рукам. Выложить «тесто» на присыпанный мукой стол и сформировать из него длинные колбаски с палец толщиной, после чего нарезать кусочками по 4-5см в длину. При желании кнедлики можно сделать и в виде шариков, размером с грецкий орех.

Готовые кнедлики опустить в подсоленный кипяток и варить в закрытой кастрюле при кипении, до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем вынуть кнедлики при помощи шумовки и отцедить.

Молотые сухари обжарить на масле, немного посолить и залить этим соусом кнедлики.

Читайте:

Кнедлики из творога Кнедлики с печенью Кнедлики со сливами Кнедлики с фруктами Кнедлики с луковой начинкой

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?
Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах	Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)	Как лепить пельмени
Пельмени с начинкой из крапивы	Пельмени с начинкой из шавеля
Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты