Позы

Все о пельменях - Вкусные рецепты

позы

Ингредиенты:

Говядина - 750 г
Свинина - 250 г
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Мука - 2 стакана
Яйца - 1 шт.
Вода - 1 стакан
Молоко - 0,5 стакана
Соль, перец - по 5 г

Из 3/4 говядины и 1/4 свинины приготовить фарш, добавить лук, чеснок, перец и немного воды.
Приготовить тесто как для пельменей.
Готовое тесто раскатать и вырезать из него кружочки диаметром 5 сантиметров. В центр каждого кружочка положить фарш и защипнуть так, чтобы наверху осталось небольшое отверстие. Готовить позы на пару в течение 15-20 минут.

Читайте:

Дюшпара Кундумы Пельмени с кабачками Пельмени с капустой Пельмени с сыром и зеленью

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень

Вкусно готовим:

Результаты экспертизы замороженных пельменей	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Пельмени с начинкой из крапивы
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)