Пельмени с капустой

Все о пельменях - Вкусные рецепты

пельмени с капустой

Тесто:

Начинка:

Мелко нарубить капусту, и поджарить её в масле с рубленым луком и грибной мукой. Затем поставить на пар, для того чтобы распарилась мука, приправить перцем и остудить.

Просеять муку, посолить, влить воду, и замесить крутое тесто. Раскатать пласт теста толщиной в 2мм, сделать круглые лепешки при помощи перевернутого стакана. Положить в каждую лепешку по одной полной чайной ложке начинки, защипать края, опустить в кипящую соленую воду и варить до тех пор, пока пельмени не всплывут на поверхность.

Перед подачей на стол полить пельмени растительным маслом, смешанным с жареным луком.

Читайте:

Пельмени с сыром и зеленью Полуфабрикаты 5 секретов для готовых пельменей Замороженные полуфабрикаты Приправы и соусы для пельменей

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?
Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах	У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только
Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны	Пельмени: выбирать или готовить?
Пельмени с начинкой из картофеля и грибов	Пельмени с начинкой из свежей капусты
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли	Пельмени с солеными грибами