О пельменях

Все о пельменях - История пельменей

о пельменях

Пельмени – одно из названий отварного блюда из теста с начинкой из мяса, рыбы, овощей или их смеси со специями. У многих народов есть свои «пельмени». Это китайские цзяоцзы, итальянские равиоли и тортеллини, еврейские креплах, кавказские манты, хинкали, позы, чебуреки, узбекские чучвара и самса и даже пирожки – все они родственники. Общий принцип таких блюд – начинка, завёрнутая в простое бездрожжевое постное тесто. Вариаций этого блюда великое множество, и каждый рецепт со временем обзавёлся специфическими особенностями. Так, в Сибири пельмени готовились с непривычной нам мясной начинкой – медвежатиной или мясом других диких животных.

Читайте:

Тонкая оболочка из теста Пельмени имеют китайские корни Происхождение слова «пельмень» Сибирские пельмени Пельменные традиции

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ МОЖНО НАЙТИ ИНФОРМАЦИЮ О МАШИНЕ КОТОРАЯ РАССКАТЫВАЕТ ТЕСТО
Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)

Вкусно готовим:

Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из помидоров и сыра
Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Пельмени с соевой начинкой