Вареники староукраинские

Все о пельменях - Вкусные рецепты

вареники староукраинские

Ингредиенты:

Положить в большую кастрюлю капусту, залить водой и сварить до мягкости. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и остудить. Затем спассировать на подсолнечном масле мелко нашинкованный лук, соединить с отжатой досуха капустой, размешать, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Замесить тесто из муки, яйца, небольшого количества воды и сливочного масла. Готовое тесто тонко раскатать, при помощи формочки вырезать из него небольшие кружочки, положить на каждый капусту, сложить края теста вместе и залепить. Варить вареники в подсоленном кипятке в течение 10 минут, пока готовые вареники не всплывут на поверхность. Подавать вареники полив их маслом.

Читайте:

Вареники с сушеными грибами и рисом Вареники литовские Приготовление каннеллони Каннеллони с мясом и грибами Каннеллони с сыром и зеленью

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время	Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?
Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?	Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию

Вкусно готовим:

Пельмени с солеными грибами	Пельмени сытные
Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Пельмени с начинкой из свежих грибов	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов