Вареники литовские

Все о пельменях - Вкусные рецепты

вареники литовские

Ингредиенты:

Начинка:

Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Сало-шпик нарезать кубиками, сварить с рубленым луком и соединить с картофелем, добавив сырые яйца, соль и перец. Замесить тесто из муки, яйца и воды. Готовое тесто раскатать тонкой полосой, на один ее край при помощи чайной ложки выложить порции начинки с промежутками в 2-3 см. Накрыть начинку вторым краем полосы, обжать тесто и формочкой вырезать вареники. Варить вареники в подсоленной кипящей воде до готовности. Подавать к столу, полив маслом и отдельно подав сметану.

Читайте:

Каннеллони с мясом и грибами Каннеллони с сыром и зеленью Каннеллони с ветчиной и яйцами Каннеллони с куриной печенью Каннеллони с тунцом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Где обычно продают пельмени?
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это
У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из шавеля	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса
Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из крапивы
Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из свежих грибов