Вареники литовские

Все о пельменях - Вкусные рецепты

вареники литовские

Ингредиенты:

Начинка:

Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Сало-шпик нарезать кубиками, сварить с рубленым луком и соединить с картофелем, добавив сырые яйца, соль и перец. Замесить тесто из муки, яйца и воды. Готовое тесто раскатать тонкой полосой, на один ее край при помощи чайной ложки выложить порции начинки с промежутками в 2-3 см. Накрыть начинку вторым краем полосы, обжать тесто и формочкой вырезать вареники. Варить вареники в подсоленной кипящей воде до готовности. Подавать к столу, полив маслом и отдельно подав сметану.

Читайте:

Каннеллони с мясом и грибами Каннеллони с сыром и зеленью Каннеллони с ветчиной и яйцами Каннеллони с куриной печенью Каннеллони с тунцом

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?
У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Вкусно готовим:

Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете
Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из картофеля и сметаны
Как готовить пельмени	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты