Вареники литовские

Все о пельменях - Вкусные рецепты

вареники литовские

Ингредиенты:

Начинка:

Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Сало-шпик нарезать кубиками, сварить с рубленым луком и соединить с картофелем, добавив сырые яйца, соль и перец. Замесить тесто из муки, яйца и воды. Готовое тесто раскатать тонкой полосой, на один ее край при помощи чайной ложки выложить порции начинки с промежутками в 2-3 см. Накрыть начинку вторым краем полосы, обжать тесто и формочкой вырезать вареники. Варить вареники в подсоленной кипящей воде до готовности. Подавать к столу, полив маслом и отдельно подав сметану.

Читайте:

Приготовление каннеллони Каннеллони с мясом и грибами Каннеллони с сыром и зеленью Каннеллони с ветчиной и яйцами Каннеллони с говяжьим фаршем

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из
Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?	Где обычно продают пельмени?

Вкусно готовим:

Пельмени: выбирать или готовить?	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с солеными грибами	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы	Тесто для пельменей