Вареники литовские

Все о пельменях - Вкусные рецепты

вареники литовские

Ингредиенты:

Начинка:

Картофель отварить и пропустить через мясорубку. Сало-шпик нарезать кубиками, сварить с рубленым луком и соединить с картофелем, добавив сырые яйца, соль и перец. Замесить тесто из муки, яйца и воды. Готовое тесто раскатать тонкой полосой, на один ее край при помощи чайной ложки выложить порции начинки с промежутками в 2-3 см. Накрыть начинку вторым краем полосы, обжать тесто и формочкой вырезать вареники. Варить вареники в подсоленной кипящей воде до готовности. Подавать к столу, полив маслом и отдельно подав сметану.

Читайте:

Приготовление каннеллони Каннеллони с мясом и грибами Каннеллони с сыром и зеленью Каннеллони с ветчиной и яйцами Каннеллони с говяжьим фаршем

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У нас небольшой цех,и все шло хорошо,пока не начали рости цены.Но только	Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея
История пельменей	Сколько получается по весу пельменей из одного кило мяса и остальных ингридиентов?
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	Где обычно продают пельмени?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Как лепить пельмени
Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Пельмени с начинкой из помидоров и сыра
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени с начинкой из свежих грибов