Ароматные фрикадельки

Все о пельменях - Вкусные рецепты

ароматные фрикадельки

Ингредиенты:
Свиной фарш – 500 г
Савойская капуста – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Бульон – 100 мл
Сливки – 100 мл
Яблоки – 2 шт.
Майоран (рубленый) – 1 ч. ложка
Растительное масло – 2 ст. ложки
Сыр – 100 г
Соль, черный перец, мускатный орех – по вкусу

Капусту очистить и нарезать полосками. Лук очистить, нарезать кубиками и пассировать в сливочном масле. Добавить капусту, обжарить, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Влить бульон, сливки и тушить в течение 15 минут. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать дольками. Добавить к капусте и тушить еще 10 минут.

Свиной фарш вымесить с майораном и приправить специями. Затем сформовать из него фрикадельки и в течение 7 минут обжаривать их в растительном масле.

Сыр раскрошить, добавить к капусте и расплавить. Овощи приправить специями и подавать к столу с фрикадельками.

Читайте:

Мясные фрикадельки с сыром Фрикадельки с рыбной икрой Фрикадельки из баранины в соусе Лепка пельменей Вогульск, пель, пельняки, колдуны - пельмени!

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?	Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???
Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?
Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из картофеля и грибов	Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц
Пельмени с начинкой из сушеных грибов и риса	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы
Пельмени с начинкой из грибов, запеченные в омлете	Как готовить пельмени