Ароматные фрикадельки

Все о пельменях - Вкусные рецепты

ароматные фрикадельки

Ингредиенты:
Свиной фарш – 500 г
Савойская капуста – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Бульон – 100 мл
Сливки – 100 мл
Яблоки – 2 шт.
Майоран (рубленый) – 1 ч. ложка
Растительное масло – 2 ст. ложки
Сыр – 100 г
Соль, черный перец, мускатный орех – по вкусу

Капусту очистить и нарезать полосками. Лук очистить, нарезать кубиками и пассировать в сливочном масле. Добавить капусту, обжарить, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Влить бульон, сливки и тушить в течение 15 минут. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать дольками. Добавить к капусте и тушить еще 10 минут.

Свиной фарш вымесить с майораном и приправить специями. Затем сформовать из него фрикадельки и в течение 7 минут обжаривать их в растительном масле.

Сыр раскрошить, добавить к капусте и расплавить. Овощи приправить специями и подавать к столу с фрикадельками.

Читайте:

Мясные фрикадельки с сыром Фрикадельки с рыбной икрой Фрикадельки из баранины в соусе Лепка пельменей Вогульск, пель, пельняки, колдуны - пельмени!

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Добрый день! Подскажите, какой ингридиент добавить в пель мени с креветками, чтобы
Меня интересуют производители пельменей и варенников на территории Екатеринбурга? Я являюсь производителем	Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?
Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из квашеной капусты и томата	Пельмени с начинкой из свежей капусты
Пельмени с начинкой из шавеля	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)
Пельмени с начинкой из сушеных грибов	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грецких орехов