Зразы картофельные

Все о пельменях - Вкусные рецепты

зразы картофельные

Ингредиенты:

Начинка:

Сырой картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Отвар слить, картофель обсушить и размять в горячем виде, как для пюре. В немного охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, тщательно размешать и разделать массу на круглые лепешки.

Затем приготовить начинку из пассированного лука, отварных грибов, порезанных соломкой и специй. Начинку разложить по картофельным лепешкам, завернуть края, запанировать в сухарях или в муке и обжарить с двух сторон.

Подавать зразы к столу с томатным и грибным соусами.

Читайте:

Зразы мясные с грибами Зразы рубленые с хреном Зразы из рыбы Зразы с кислой капустой Клецки

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план
Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из
Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах	Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из сушеных гpибов и яиц	Тесто для пельменей
Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки	Пельмени с начинкой из сушеных грибов и фасоли
Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов	Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука