Зразы с кислой капустой

Все о пельменях - Вкусные рецепты

зразы с кислой капустой

Ингредиенты:

Говядину очистить от жил, мелко порубить, вбить в полученный фарш яйца, перемешать, положить на доску в виде большой лепешки толщиной в мизинец. Грибы отварить, мелко нарубить, добавить к ним сваренный и мелко нарубленный шпик, тушеную кислую капусту, измельченный и поджаренный лук, панировочные сухари, приправить солью и перцем, уложить начинку на мясо, свернуть в рулет и, добавив масла, тушить в кастрюле.

Подавать на стол, разрезав на 7-8 частей, полить процеженным соусом от зраз, в который сначала долить бульон.

Читайте:

Клецки Картофельные клецки с мясом Хлебные клецки со шпиком и колбасой Рыбные клецки «Фискеболлар» Клецки сухарные в сметане

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?
Скажите пожалуйста зачем в фарш добовлять воду	История пельменей
Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы	Где обычно продают пельмени?

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Виды пельменей	Пельмени с солеными грибами
Пельмени с начинкой из крапивы	Пельмени с начинкой из свежих грибов