Вареники с сушеными грибами и рисом

Вареники с сушеными грибами и рисом

Все о пельменях - Вкусные рецепты

вареники с сушеными грибами и рисом

Ингредиенты:

Начинка:

Соус:

Замесить из муки, теплой воды, соли и растительного масла достаточно крутое эластичное тесто, положить его в полиэтиленовый пакет и оставить на 1 час. По прошествии указанного времени раскатать тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм и при помощи формочки вырезать из него кружочки. Для приготовления начинки грибы отварить до готовности, промыть и мелко нарезать. Процедить грибной отвар. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, добавить грибы, соль, перец и хорошо перемешать. Рис промыть, отварить до готовности, смешать с грибами и луком. Для приготовления соуса мелко нарезать лук, обжарить его на растительном масле до золотистого цвета, всыпать муку, размешать и, помешивая, влить грибной отвар, проварить. В середину каждого кружочка из теста положить начинку и слепить вареники. Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать вареники к столу полив их соусом.

Читайте:

Вареники литовские Приготовление каннеллони Каннеллони с мясом и грибами Каннеллони с сыром и зеленью Каннеллони с ветчиной и яйцами

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея	У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов
Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и риса
Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты