Ньокки из шпината

Все о пельменях - Вкусные рецепты

ньокки из шпината

Ингредиенты:

Шпинат – 1,5 кг
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст. ложки
Сыр Пармезан (тертый) – 3 ст. ложки
Сливочное масло – по вкусу
Шалфей, мускатный орех – по вкусу

Промыть и мелко нарезать шпинат, затем перемешать его с яйцами и мукой, сыром и мускатным орехом и дать постоять около 30 минут (если смесь получилась слишком жидкой можно добавить еще муки). Из полученной массы сформовать ньокки размером с орех и отварить в подсоленной воде. Подавать ньокки с расплавленным сливочным маслом, шалфеем и тертым сыром.

Читайте:

Тыквенные ньокки с пряным маслом Картофельно-баклажанные ньокки Голубцы с грибами Голубцы с вареным мясом Голубцы овощные

Добавить комментарий

Пельменные советы:

У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени	Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию
Почему у меня получается рыхлый,а не упругий,фарш в пельменях?	Скажите пожалуйста, как можно приготовить манты без мантышницы?
Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)	Пельмени с начинкой из соленых грибов и квашеной капусты
Пельмени с начинкой из помидоров и сыра	Как готовить пельмени
Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Пельмени с начинкой из квашеной капусты и грибов