Тефтели в томате
Ингредиенты:
Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зеленый или натертый на терке репчатый лук, все тщательно перемешать. Сформировать из массы тефтели по 20-30г каждая, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в масле на разогретой сковороде.
Готовые тефтели уложить в неглубокую кастрюлю, добавить томатную пасту, мясной бульон, лавровый лист, перец, растертый с солью чеснок, накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне в течение 10-20 минут. Затем приправить солью, острым томатным соусом и зеленью петрушки.
Читайте: |
---|
Пельменные советы:
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Стандарт производства![]() Россия С 1 января 2010 года появилась категория производства мясных полуфабрикатов в оболочке из теста. В продукте категории А содержится мясного... |
ИЗ ЧЕГО МЫ СЛЕПИМ УШКО ?![]() ПЕЛЬМЕННОЕ тесто готовят с добавлением яиц. Это дает возможность очень тонко раскатать тесто (чем тоньше оно раскатано, тем пельмени вкуснее) и од... |
В ЧЕМ ТАЙНЫЙ СМЫСЛ СЕГО ПРЕДМЕТА?![]() ПЕЛЬМЕНИ - блюдо, имевшее ритуальное значение у древних уральцев. В нем символически воплощалось принесение в жертву всех видов скота, которыми вла... |