Фрикадельки – по-мексикански
Ингредиенты:
Фарш – 500 г
Белый хлеб – 50 г
Репчатый лук – 4 шт.
Соль, черный перец – по вкусу
Петрушка – по вкусу
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 3 ст. ложки
Фасоль – 400 г
Помидоры – 400 г
Хлеб размочить в воде. Мелко натереть одну луковицу и смешать ее с фаршем, солью и перцем. Нарубить петрушку, отжать хлеб. К фаршу добавить яйца, хлеб, петрушку и поставить в холод на 30 минут. Сформовать из фарша фрикадельки, обжарить их в растительном масле и вынуть из сковороды. Нарезать кубиками оставшийся лук и спассиpовать. Добавить кусочки помидоров и отварную фасоль. Тушить в течение 10 минут, туда же выложить фрикадельки и еще немного потушить.
Читайте: |
---|
Пельменные советы:
Все о пельменях
Секреты пельменей:
ИСТОРИЯ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙЖизнь человека и пельменей связаны неразрывно. В самом деле, если представителя вида хомосапиенс еще можно встретить отдельно от пельменей, то пос... |
А ПЕЛЬМЕНИ ЛИ ЭТО?НЕ УДИВЛЯЛО ли вас выражение мясные пельмени ? Увидев такую надпись на магазинном пакетике, невольно задумываешься: Позвольте! А какие еще могут... |
ИСТОРИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙВ 1879 году в Нижнем Новгороде была издана брошюра Песни про пельмени , где эпиграфом стояли строки: Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал... |