News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image


Подкогыльо

подкогыльо


Ингредиенты:

Мука - 140 г
Яйца - 1/3шт.
Вода - 50 мл
Соль - по вкусу

Начинка:

Свинина - 100 г
Говядина - 100 г
Репчатый лук - 30 г
Черный перец (молотый) - по вкусу

Сливочное масло (для поливки) - 20 г

Для приготовления фарша нарубить свинину и говядину, добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль и черный перец.
Из муки, яйца, воды и соли приготовить пресное тесто, затем тонко раскатать его в виде лепешек. В центр каждой лепешки положить фарш, сформировать изделие в виде полумесяца, защипать швы и отварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Готовые подкогыльо полить растопленным сливочным маслом и подавать в горячем виде по 2-4 штуки на порцию.




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Пельменные советы:

News image

Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея

News image

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, нет ли у вас информации о детских пельменях?

News image

Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию

News image

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?

News image

Стильный подарок молодоженам

News image

У нас на производстве пельмени и мясо хронятся в одной морозильной камере, это

Разные рецепты:

News image News image News image
News image News image News image
News image News image News image