Сырные ньокки

Все о пельменях - Вкусные рецепты

сырные ньокки

Ингредиенты:

Швейцарский сыр – 160 г
Сливочное масло – 20 г
Гренки – по вкусу

Тесто:

Мука – 125 г
Соль – по вкусу
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 60 г
Вода – 100 г
Соус бешамель – 300 г

Из вышеуказанных ингредиентов приготовить тесто. Затем добавить в него 100 г тертого сыра, сформировать ньокки и опустить их в кипящую подсоленную воду. Прогреть в течение 10 минут, не доводя до кипения. После чего откинуть на сито, а затем потушить в соусе бешамель.
Снять ньокки с огня, посыпать частью оставшегося тертого сыра и аккуратно перемешать. Затем уложить ньокки в форму, посыпать сыром и гренками, полить растопленным сливочным маслом и поставить в умеренно нагретую духовку на 5-7 минут.

Читайте:

Картофельные ньокки с тыквой Картофельные ньокки, запеченные с сыром Ньокки из шпината Тыквенные ньокки с пряным маслом Картофельно-баклажанные ньокки

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Где обычно продают пельмени?	Стильный подарок молодоженам
Здравствуйте.Скажите пожалуйста,почему после заморозки пельмений,а затем варки тесто слипается,либо разваривается?спасибо	У меня небольшой цех по производству пельменей,и у меня такая проблема - пельмени
Добрый день! Часто попадаются в продаже, вернее большинство пельменной продукции в супермаркетах	Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень

Вкусно готовим:

Как лепить пельмени	Пельмени с начинкой из свежих грибов и гречки
Пельмени с начинкой из крапивы	Результаты экспертизы замороженных пельменей
Пельмени с начинкой из картофеля и сыра	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы