Каннеллони с сыром и томатным соусом
Ингредиенты:
Помидоры – 400 г
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль, перец – по вкусу
Белое вино – 3 ст. ложки
Сыр Горгондзола – 50 г
Сыр «Рикотта» - 170 г
Сыр «Моцарелла» - 125 г
Яйца – 1 шт.
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Каннеллони – 100 г
Базилик (для украшения)
Для приготовления соуса нарезать кубиками мякоть помидоров. Лук и чеснок нарубить. Поджарить лук и чеснок в 1 ст. ложке оливкового масла. Добавить помидоры и тушить в течение 15 минут. Приправить солью и перцем, добавить вино.
Покрошить сыр Горгондзола и смешать его с сыром Рикотта . Нарезать кубиками половину сыра Моцарелла и смешать его с сырной смесью и яйцом. Приправить. Смазать сливочным маслом форму.
Наполнить каннеллони сырной начинкой и выложить в форму. Залить соусом. Нарезать ломтиками оставшийся сыр Моцарелла и выложить сверху. Залить оливковым маслом и запекать при температуре 200 градусов в течение 35 минут. Посыпать базиликом.
| Читайте: |
|---|
Пельменные советы:
 Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени |
 Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию |
 Скажите, пожалуйста, какое должно быть количественно соотношение между мясом и мукой, чтобы |
 Где обычно продают пельмени? |
 Здравствуйте!Скажите пожалйста,сколько должен весить один пельмень по ГОСТу,сколько должна идти тольщина теста |
 Здравствуйте! Вот дожил до 50-ти с лишним лет и, практически не имея |
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Пельмени в Китае Популярны пельмени до сих пор и на своей родине – в Китае. Цзяо-цзы имеют приплюснутую форму и средние, привычные нам, размеры. Китайские пельмени н... |
КАКАЯ ФОРМА ЛУЧШЕ? ФОРМА пельменя дала ему имя, ставшее известным во всем мире. Но при массовом производстве и даже в домашнем приготовлении при помощи доски - пельм... |
Кстати о варке Пельмени бросают в кипящую подсоленную воду, в которую можно добавить перец и лавровый лист. Правильно отваренный пельмень должен дважды всплыть. ... |
