Пельмени двойные с мясом и картофелем
22.06.2015 14:03
Ингредиенты для приготовления двойных пельменей с мясом и картофелем:
Фарш мясной — 300 г., сыр твердый — 70 г., картофель — 4 шт., лук репчатый — 2 шт., масло сливочное — 2 ч. л., мука — 400 г., масло растительное — 4 ст. л., вода (кипяток) — 180 мл., соль - по вкусу, зелень - по вкусу.
Приготовление двойных пельменей с мясом и картофелем:
1. В муку добавляем растительное масло, соль и кипяток. Вымешиваем тесто, пока оно не станет мягкое и эластичное. Затем убираем тесто в пакет и оставляем в теплом месте на 30 минут.
2. Пока тесто стоит, отвариваем картофель и обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук.
3. В фарш добавляем натертый на мелкой терке сыр, затем солим его и вымешиваем. Приобрести средства для SPA-УХОД: маникюр, педикюр, тело можно в интернет-магазине.
4. Из готового картофеля делаем пюре, добавляем сливочное масло и обжаренный лук, хорошо перемешиваем.
5. Тесто делим на 2 части и тонко раскатываем. Вырезаем из него кружки, как на обычные пельмени. Затем берем два кружка и складываем вместе, половину из получившегося круга прокатываем скалкой, для надежности и выкладываем начинку, каждую со своей стороны.
6. После чего складываем как обычный пельмень. Тщательно скрепляем кончики и слегка сдавливаем ладонями, приплющиваем.
7. Варим пельмени до готовности.
Подавать пельмени, со сметаной посыпав зеленью.
В интернет-магазине можно приобрести средства для проведения процедуры парафинотерапия в домашних условиях.
Читайте: |
---|
Все о пельменях
Секреты пельменей:
Пельменные традиции![]() Одной из центральных традиций можно считать лепку «счастливого» пельменя. В последний слепленный пельмень помещают особенную начинку, которая может ... |
Лепка пельменей![]() Лепка пельменей – финальная и самая творческая часть. От основного колобка теста в холодильнике возьмите небольшую часть, размером с кулак, остально... |
Сибирские пельмени![]() Особый вкус сибирских пельменей получался не только за счёт особенностей приготовления, но и за счёт сырья, то есть, местного мяса. Активная охота, ... |