Пельмени из свинины на пару

Пельмени из свинины на пару

Все о пельменях - Вкусные рецепты

Пельмени на пару со свининой очень просто приготовить. Рецепт теста для пельменей и всего блюда таков. Подготовленную заранее свинину малой степени жирности пропустить дважды через мясорубку. Далее вымыть, хорошенько обсушить, мелко-премелко нашинковать качан свежей белокочанной капусты, добавить немного глутамината натрия, мелко нарезанного зелёного лука, имбиря, свиного жира или душистого масла, черного молотого перца. Всё вышеперечисленное соединяют с мясным фаршем и тщательно перемешивают.

Затем в муку нужно влить кипяток таким образом, чтобы по своей консистенции она напоминала чем-то настоящие хлопья снега. А когда полученная масса немножко остынет, замесите крутое тесто. Из 0,5 кг муки получится приблизительно 60 шариков для пельмешек. Подготовленные шарики раскатывают небольшими блинчиками, заворачивают в них аккуратно начинку и формируют пельмени. Пища варится на пару примерно 10 минут на сильном огне. Вот и всё, вкусные пельмени на пару со свининой готовы у употреблению!

Читайте:

Об узбекских жареных пельменях Рецепт цзяоцзы

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)	Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию
Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?	Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?
Здраствуйте! по каким гостам можно производить пелемени? как происходит этот процес???	Здравствуйте! не могли бы Вы подсказать, какие пельмени в Москве нормальные?

Вкусно готовим:

Тесто для пельменей	Пельмени с начинкой из картофеля и сыра
Виды пельменей	Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука
Пельмени сытные	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы