News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image


Пельмени из свинины на пару

Пельмени на пару со свининой очень просто приготовить. Рецепт теста для пельменей и всего блюда таков. Подготовленную заранее свинину малой степени жирности пропустить дважды через мясорубку. Далее вымыть, хорошенько обсушить, мелко-премелко нашинковать качан свежей белокочанной капусты, добавить немного глутамината натрия, мелко нарезанного зелёного лука, имбиря, свиного жира или душистого масла, черного молотого перца. Всё вышеперечисленное соединяют с мясным фаршем и тщательно перемешивают.

Затем в муку нужно влить кипяток таким образом, чтобы по своей консистенции она напоминала чем-то настоящие хлопья снега. А когда полученная масса немножко остынет, замесите крутое тесто. Из 0,5 кг муки получится приблизительно 60 шариков для пельмешек. Подготовленные шарики раскатывают небольшими блинчиками, заворачивают в них аккуратно начинку и формируют пельмени. Пища варится на пару примерно 10 минут на сильном огне. Вот и всё, вкусные пельмени на пару со свининой готовы у употреблению!




Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Пельменные советы:

News image

Добрый день! Подскажите пожалуйста варианты для названия кафе (пельменной)

News image

Если в мясо добавить воду то разве можно такие пельмени замораживать?

News image

Хочу открыть пельменный цех в Казахстане Мне нужен бизнес план

News image

Здравствуйте! Я обычно делаю пельмени впрок.Храню в морозилке Но , впоследнее время

News image

У моего сына аллергия на пшеницу,а он очень любит пельмени.Подскажите,пожалуйста,как и из

News image

Скажите, существуют ли пельмени с начинкой в виде риса?

Разные рецепты:

News image News image News image
News image News image News image
News image News image News image