Пельмени из свинины на пару

Пельмени из свинины на пару

Все о пельменях - Вкусные рецепты

Пельмени на пару со свининой очень просто приготовить. Рецепт теста для пельменей и всего блюда таков. Подготовленную заранее свинину малой степени жирности пропустить дважды через мясорубку. Далее вымыть, хорошенько обсушить, мелко-премелко нашинковать качан свежей белокочанной капусты, добавить немного глутамината натрия, мелко нарезанного зелёного лука, имбиря, свиного жира или душистого масла, черного молотого перца. Всё вышеперечисленное соединяют с мясным фаршем и тщательно перемешивают.

Затем в муку нужно влить кипяток таким образом, чтобы по своей консистенции она напоминала чем-то настоящие хлопья снега. А когда полученная масса немножко остынет, замесите крутое тесто. Из 0,5 кг муки получится приблизительно 60 шариков для пельмешек. Подготовленные шарики раскатывают небольшими блинчиками, заворачивают в них аккуратно начинку и формируют пельмени. Пища варится на пару примерно 10 минут на сильном огне. Вот и всё, вкусные пельмени на пару со свининой готовы у употреблению!

Читайте:

Об узбекских жареных пельменях Рецепт цзяоцзы

Добавить комментарий

Пельменные советы:

Скажите, пожалуйста, почему при шоковой заморозке пельмени трескаются?	История пельменей
Скажите пожалуйста как правильно приготовить уральские пельмени	Здравствуйте, уважаемая Анна!! Вопрос к Вам, пожалуй, не совсем обычный... У меня есть идея
Решила я приготовить пельмени по рецепту с вашего сайта - знаете очень	Если можно подскажите хотя бы один способ,или какую нибудь рекомендацию

Вкусно готовим:

Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука	Как готовить пельмени
Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (1)	Пельмени с начинкой из свежей капусты и грибов (2)
Пельмени с начинкой из квашеной капусты	Пельмени с начинкой из творога и гречневой крупы